全国名厨烹饪技能大赛，是专业性的国家级赛事，比赛现场云集了行业群英，有行业大咖、省市技术能手等200多名选手，上演一场舌尖上的美食盛宴。本次比赛旨在弘扬工匠精神，通过全国各地名厨的同台竞技，展现餐饮行业人才的技能风采，推动行业优化升级和餐饮业高质量发展。据了解，本次邀请赛设中餐热菜、凉菜、中式面点三个赛项。王子胜老师的热菜作品“龙身凤尾虾”、“伞把菇烩菊花鲍”和凉菜作品“葵香牛肉粒”、“一夜鲍富”在参赛作品中脱颖而出，斩获两项金奖。取得如此辉煌的成绩，展现了王子胜老师良好的技术水平。