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不止是吃甜！这场校企联动的烘焙课，承包职工的快乐时光
2025-12-08 15:15:00

当面粉遇上奶油，当指尖触碰香甜，一场治愈心灵的烘焙之旅在三江技师学院正式启程！为丰富职工业余生活、释放工作压力，促进个人成长与企业发展良性互动，工会联合福建省三江技师学院精心筹备的“烘焙DIY兴趣班”，11月25日在西点实训室暖心开班啦～ 跟着镜头，一起解锁甜蜜新体验！

 

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「赴一场甜蜜之约」
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意式奶冻凭借其入口即化的口感、纯粹的奶香，成为当之无愧的 “入门爆款”！在学院西点实训室里，职工们跟着老师一步步解锁技巧：从食材称重、牛奶加热，到吉利丁融化、冷藏定型，每一个步骤都充满仪式感。看着普通的食材在自己手中变成精致的甜品，大家脸上都洋溢着满满的成就感～

 

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「舌尖上的丝滑暴击」
意式奶冻所需材料：

  • 牛奶 100g

  • 淡奶油 100g

  • 酸奶 100g

  • 糖 20g

  • 明胶片3g

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步骤1
将明胶片用冰水泡软，将牛奶、淡奶油、酸奶、糖倒入锅中。
步骤2
加热至40-50度，用刮刀搅拌（勿加热到沸腾）后加入泡软的明胶片搅匀。
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步骤3
倒入模具放入冷藏约半小时定型。
步骤4

加入喜欢的水果丁装饰。意式奶冻就做完啦~

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「等你来打卡！」
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意式奶冻只是起点～ 后续兴趣班还将解锁更多烘焙干货，让你从烘焙小白进阶为 “甜品达人”！无论你是零基础的“手残党”，还是热爱美食的 “吃货”，都能在兴趣班找到属于自己的乐趣。快来和志同道合的伙伴一起，在烘焙中释放压力、收获快乐，让生活多一份甜蜜滋味～

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