为全面落实职业教育立德树人根本任务，深化产教融合、以赛促学，展现我校职业教育教学成果与学子技能风采，提升烹饪专业学生实操能力与综合素养，检验学生刀工与冷拼造型技艺，5月20日下午，我校在综合楼二楼冷拼与刀工实训室成功举办冷拼（扇形拼盘）技能竞赛。

比赛严格按照竞赛规则进行，食材由学校统一提供，参赛选手需独立完成扇形拼盘制作。整场比赛秩序井然，选手们着装规范、精神饱满，握刀标准、运刀娴熟，手法专业利落。大家精心构思布局，巧妙搭配食材色彩，用心雕琢造型，有条不紊地完成选材、改刀、摆盘等一系列工序，展现出扎实的专业基本功和良好职业素养。

评委老师本着公平、公正、公开的原则，认真细致对每一件作品进行评审打分。此次活动不仅为烹饪学子搭建了技能交流展示平台，以赛促学、以赛促练，进一步浓厚了校园技能学习氛围，为培养高素质烹饪技能人才奠定了良好基础。