课堂上，专业厨师讲师从食材挑选、调料搭配等基础环节讲起，详细演示了糟卤腌制、挂糊裹粉、油温控制等关键步骤，并针对炸制过程中容易出现的问题进行细致讲解。员工们热情高涨，认真记录操作要点，随后分组动手实践。从处理鲜虾、调制糟卤，到精准把控炸制时间，大家相互交流、互帮互助，现场氛围轻松愉悦。

此次活动不仅为员工提供了学习新技能的平台，更增进了团队凝聚力，让大家在工作之余感受美食与生活的乐趣。